Se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Son muchas las variedades existentes en el mercado. Es de la familia de las Rosáceas y del género Malus. Es una especie procedente de Japón piel amarilla clara con tiras rojo oscuras, carne con color crema muy dulce, crujiente y con mucho jugo.

Son ricas en pectina (buen aliada contra el colesterol y la diabetes), aminoácidos, ácidos, azúcares, fibras. Popularmente se le asignan propiedades antiinflamatoria del aparato digestivo, gracias a la pectina es a la vez laxante suave y astringente en caso de diarreas o colitis, diurético y depurativa, incluso anticatarral e hipotensora. Ayudan a quemar grasas y reducen el riesgo de enfermedad coronaria.

Está disponible todo el año aunque su período idóneo es de octubre a febrero.

El tamaño oscila entre los 150-200 gr.

50 Kcal por 100 gr.

Vitaminas A, C y contenido en hierro.

Es ideal para consumir en fresco, en pastelería, al horno, compota y macedonias.